Il était une fois NOËL dans une commune appelée Vieux-Habitants. Cette cité était habitée par des hommes et des femmes, ceux là même qui avaient remplacés les EYERI (mot caraïbe, ceux qui étaient là avant). Ils croyaient en une force supérieure qu'ils dénommaient DIEU, celui-là même qui a fait du 25 décembre (date de la naissance de son fils),le jour de NOËL, un JOUR DE PARTAGE.

L'abondance était la règle, et ceux qui n'avaient pas les moyens, tranformaient leur créativité en festin. C'est ainsi que les petits habitants (KAKADO) des rivières de Beaugendre, de Grand' Rivière et de Plessis allaient devenir des victimes de choix : LE NOËL KAKADO était né! On trouvait les kakado (petites écrevisses) dans toutes les maisons et à toutes les sauces. Le "rituel du bouquet" dans l'ambiance des cantiques de NOËL, servaient de point d'orgue aux fêtes conviviales qu'étaient : "LES CRÊCHES KAKADO". Au terme de ces crêches était organisé un grand "BELE KAKADO" le jour de Noël.